الوصفة باللغة العربية اسفل الصفحة⇓

Enough For: 3 people
Preparing Time: 8 minutes
Baking Time: 30-40 minutes
Ingredients:
120 g date paste
1 tbsp cinnamon
1 tbsp coconut oil
200 g Puff pastry
Flour for dusting
1 whisked egg
Sesame seeds or coconut flakes 
Directions:
– Mix by hands the date paste along with coconut oil and cinnamon.
– On a dusted surface, roll out the puff pastry ) medium thickness). Place the date mixture in the middle and close the dough.
See the video below for ideas on how to shape the puff pastry.

– Transfer the pastry to a baking tray lined with parchment paper.
– Refrigerate for 20 minutes.
– With a brush, apply some egg wash on the surface and sprinkle some sesame seeds or coconut flakes .
– Bake immediately in a preheated oven at 180 C for 30-40 minutes. preheat the oven before baking.
Enjoy!


الكميه تكفي: ٣ آشخاص

وقت التحضير: ٨ دقائق

مدة الخبز: ٣٠-٤٠ دقيقه

المقادير:

١٢٠ جرام معجون التمر

١ ملعقة طعام زيت جوز هند

١ ملعقة طعام قرفه مطحونه

٢٠٠ جرام عجينة بف باستري

دقيق للعجن

١ بيضه مخفوقة

سمسم او جوز هند مبشور

الطريقة:

    • يعجن التمر مع زيت الزيتون و القرفه حتى يتجانس.
    • تفرد عجينة البف باستري على سطح مرشوش بالدقيق، تفرد الى ان تصبح سماكتها متوسطة.
    • تقسم الى مربعات ، توضع ملعقه من خليط التمر في المنتصف و تغلق العجينه.

شاهد الفيديدو اسفل، آفكار للف عجينة البف باستري.

    • توضع في صينية خبز مغطاه بورق خبز.
    • تحفظ في الفريزر لمدة ٢٠ دقيقه.
    • يدهن الوجة بالبيض و يرش بالسمسم او جوز الهند ثم تخبز مباشرة وهي باردة في الفرن على حرارة ١٨٠ درجة مئويه لمدة ٣٠ – ٤٠ دقيقه. يسخن الفرن قبل الخبز.

رمضان مبارك!




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *