الوصفة باللغه العربيه آسفل الصفحة⇓

Serving: 10 people
Preparing Time: 6 minutes
Cooking Time: 30 minutes
Ingredients:
1 3/4 cup all-purpose flour
3/4 cup fine dark cocoa powder
1 cup packed brown sugar
1 cup white sugar
1 tsp baking powder
1/4 tsp sodium bicarbonate
1/4 tsp salt
2 eggs
1 cup vegetable oil
1 tbsp vanilla extract
1/2 cup whole milk
1 cup boiling water
For decoration:
300 g Milk chocolate bar

Directions:
– In a bowl, beat the eggs along with white and brown sugar until pale.
– Pour in oil and mix until well combined.
– Add vanilla extract and milk, keep mixing.
– In a separate bowl, sift the dry ingredients together (flour, cocoa powder, banking powder, salt, and sodium bicarbonate).
– Pour the wet ingredients gradually only the dry components with a constant mixing.
– Then, add the hot water little by little and mix in between.
– Transfer the batter into 10 inches rectangle baking tray greased and dusted with flour.
– Bake for 30 minutes, and let it cool completely on the bench after leaving the oven. Preheat the oven at 180 ºC for 5 minutes before baking.
– When it’s done baking, leave the cake outside to cool completely.
– Melt the chocolate in the microwave or on a water bath and spread on the surface. Serve immediately.
Enjoy!

الكميه تكفي: ١٠ آشخاص

مدة التحضير: ٦ دقاىق

مدة الطبخ: ٣٠ دقيقه

المقادير:

١ ٣/٤ كوب دقيق متعدد الاستخدامات

٣/٤ كوب شوكولاته سوداء بودره

١ كوب سكر بني

١ كوب سكر ابيض

١ ملعقة شاي باكنج بودر

١/٤ ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم

١/٤ ملعقة شاي ملح

بيضتان

١ كوب زيت نباتي

١/٢ كوب حليب سائل كامل الدسم

١ ملعقة شاي فانيليا

١ كوب ماء مغلي

للتزيين:

لوح ٣٠٠ جرام شوكولاته بالحليب

الطريقه:

  • في وعاء يخفق البيض مع السكر الاسمر والابيض حتى يتكون خليط آصفر باهت اللون.
  • يضاف له الزيت ويخلط حتى يتجانس.
  • ثم يضاف الحليب و الفانيليا و يخلط جيدا.
  • في وعاء آخر، ينخل الدقيق مع الشوكولاته ،الباكنج باودر، بيكربونات الصوديوم و الملح.
  • تصب المكونات السائله على الجافه تدريجيا وتقلب.
  • يسكب الماء الحار رويدا رويدا على الخليط مع التقليب المستمر حتى يتجانس (انتبهو لكلمة رويدا رويدا متعوب عليها بحثت عنها بقوقل )
  • ينقل خليط الكيك الى صينيه مستطيله بمقاس ١٢ انش مدهونه بالزيت ومرشوشه بالدقيق.
  • تخبز في الفرن لمده ٣٠ دقيقه على حراره ١٨٠ درجه مئويه (يحمى الفرن لمده خمس دقاىق قبل الخبز).
  • تترك خارجا حتى تبرد.
  • تذوب الشوكولاته بحمام مائي او بالمايكرويف، تصب على سطح الكيك وتوزع باستخدام ظهر الملعقه.
  • تقدم فورا.

Bon Appetite! 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *