الوصفة باللغة العربية اسفل الصفحة↓

As much as I am known for my addiction to peanut paste, I have found a new one. Pistachio paste! You can add it to the frosting, on a toast, in a cake batter… etc. This post will teach you how to produce a pistachio paste at home. I guarantee it is the easiest way to make it, and the healthiest!
To make this butter you just need 3 simple ingredients:

Raw pistachio
Powder sugar

ًWater
The ratio between the 3 ingredients depends on how thick and sweet you like the butter.
For me, I love it thick and slightly sweet.
P.S. this pistachio lasts only for 2 days, it is recommended to make small portions for daily use.

Yields: 3 tbsp of paste
Preparing Time: 2 minutes
Ingredients:
2 tbsp of raw pistachio (unsalted and not roasted)
1/2 tsp powder sugar
2 tsp water
Directions:
 

– In a small food processor, ground the pistachio and sugar together.


– Keep mixing until it gets a bit wet and moist.
– Add water and give it a few pulses.


– A thick pistachio paste will be produced.
Enjoy!


 

طبعا انا معروفة بحبي للفول السوداني، مؤخرا بديت اضم للقائمه الفستق. اسويها على شكل معجون او زبدة ثقيلة قابله للدهن.

جدا لذيذة و مررره تصلح مع الحلى في الكريمة، مع التوست، في خليط الكيك، الايسكريم …الخ.

الطريقة من ابسط مايكون وماتحتاج الا ٣ مقادير:

فستق ني غير محمص او مملح

سكر بودره

ماء

يمديكم تلعبون بالنسبة و التناسب بين المقادير على حسب رغبتكم، قد ايش تحبون حلاوتها آو كثافتها. بالنسبة لي آفضلها متوسطة الحلاوة و كثيفة. 

ملاحظة: لانها خاليه من  المواد الحافظة، لازم تحضرون كمية قليلة على قدر الحاجة. مدة صلاحيتها يومين فقط.

الكمية تنتج: ٣ ملاعق كبيرة

مدة التحضير: دقيقتان

المقادير:

٢ ملعقة طعام فستق

١/٢ ملعقة شاي سكر بودرة

١ و١/٢ ملعقة شاي ماء

الطريقة:

  • في مطحنة كهربائية يطحن الفستق مع السكر.

  • يستمر بالخلط حتى يصبح مبلل نوعا ما كما في الصوره.
  • يضاف الماء و يخلط مجددا حتى يصبح متجانس.

  • الان اصبح معجون الفستق جاهزا!

Bon Appetite!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *