الوصفه باللغه العربيه أسفل الصفحه⇓
Serves: 1 person
Preparing Time: 15 minutes
Cooking Time: 8 minutes
Ingredients:
1 cup mini shrimp
3 tbsp soya sauce
1/2 tsp paprika
1/4 tsp salt
1/4 tsp mix spices (click here for the recipe)
1/2 cup flour
2 tbsp cornstarch
1 tsp oregano
1/2 thyme
Vegetable oil for frying
For the Sauce:
3 tbsp mayonnaise
1 tbsp ketchup
1 tbsp honey
1/4 tsp paprika
1/4 tsp salt
1/4 mix spices
1/2 tsp hot sauce (Tabasco)
1 tsp sriracha
Directions:
– Combine soya sauce, paprika, salt and mix spices in a bowl. Add the shrimp and mix it well.
– Cover the bowl and refrigerate for minimum 30 minutes.
– In a separate bowl, mix flour, cornstarch, oregano, and thyme.
– Coat the shrimp individually with the flour mixture.
– Preheat the oil in a frying pan, and fry the shrimp until golden brown. Once they are down, transfer them to a plate lined with kitchen paper towel to absorb excess oil.
– In a bowl, combine all the sauce ingredients. Add the shrimp and stir until completely coated with the sauce.
– Serve with chopped green onion. You can use this mini shrimp as a decoration for other dishes as I did. I used it in sushi.
Enjoy!
الكميه تكفي: ١ شخص
مدة التحضير: ١٥ دقيقة
مدة الطهي: ٨ دقائق
المقادير:
١ كوب شرمب صغير (ميني شرمب)
٣ ملاعق طعام صويا صوص
١/٤ ملعقة شاي ملح
١/٤ ملعقة شاي بهارات مشكله ( اضغط هنا للوصفه)
١/٢ ملعقة شاي بابريكا
١ كوب دقيق
٢ ملاعق طعام نشاء الذره
١/٢ملعقة شاي أوراق زعتر مجفف
١ ملعقة شاي اوريقانو
زيت نباتي للقلي
للصوص:
٣ملاعق طعام مايونيز
١ ملعقة طعام كاتشب
١/٤ملعقة شاي بابريكا
١ ملعقة طعام عسل
١/٤ملعقة شاي بهارات مشكله
١/٢ملعقة شاي شطه حاره ( تباسكو)
١ملعقة شاي سيراتشا
١/٤ ملعقة شاي ملح
الطريقه:
– في وعاء تخلط سويا صوص الصويا، البابريكا، البهارات المشكله والملح. يضاف الشرمب ويقلب جيدا.
– يحفظ في الثلاجه لمدة أقلها ٣ ساعات مع إبقائه مغطى.
– في وعاء منفصل يخلط الدقيق مع نشاء الذره ، ورق الزعتر المجفف و الاوريقانو. يغمس الشرمب بخليط الدقيقكل واحده على حدى حتى يغطى تماما.
– يقلى في زيت حار حتى يصبح ذهبي اللون. ينقل الى صحن مغطى بمناديل ورقيه حتى يمتص الزيت.
– يجهز الصوص في وعاء منفصل بخلط جميع مكوناته سويا. يصب الصوص على الشرمب ويقلب جيدا.
– يقدم مع القليل من البصل الأخضر المفروم على الوجه.
إستخدمت الميني شرمب لتزيين السوشي . يمكنكم إستخدامه لتزيين أي طبق لديك.
Bon Appétit!