الوصفه باللغه العربيه أسفل الصفحه⇓

Serves: 1 person
Preparing Time: 15 minutes
Cooking Time: 8 minutes
Ingredients:
1 cup mini shrimp
3 tbsp soya sauce
1/2 tsp paprika
1/4 tsp salt
1/4 tsp mix spices (click here for the recipe)
1/2 cup flour
2 tbsp cornstarch
1 tsp oregano
1/2 thyme
Vegetable oil for frying
For the Sauce:
3 tbsp mayonnaise
1 tbsp ketchup
1 tbsp honey
1/4 tsp paprika
1/4 tsp salt
1/4 mix spices
1/2 tsp hot sauce (Tabasco)
1 tsp sriracha

Directions:
– Combine soya sauce, paprika, salt and mix spices in a bowl. Add the shrimp and mix it well.
– Cover the bowl and refrigerate for minimum 30 minutes.
– In a separate bowl, mix flour, cornstarch, oregano, and thyme.
– Coat the shrimp individually with the flour mixture.
– Preheat the oil in a frying pan, and fry the shrimp until golden brown. Once they are down, transfer them to a plate lined with kitchen paper towel to absorb excess oil.
– In a bowl, combine all the sauce ingredients. Add the shrimp and stir until completely coated with the sauce.
– Serve with chopped green onion. You can use this mini shrimp as a decoration for other dishes as I did. I used it in sushi.

Enjoy!

الكميه تكفي: ١ شخص

مدة التحضير: ١٥ دقيقة

مدة الطهي: ٨ دقائق

المقادير:

١ كوب شرمب صغير (ميني شرمب)

٣ ملاعق طعام صويا صوص

١/٤ ملعقة شاي ملح

١/٤ ملعقة شاي بهارات مشكله ( اضغط هنا للوصفه)

١/٢ ملعقة شاي بابريكا

١ كوب دقيق

٢ ملاعق طعام نشاء الذره

١/٢ملعقة شاي أوراق زعتر مجفف

١ ملعقة شاي اوريقانو 

زيت نباتي للقلي

للصوص:

٣ملاعق طعام مايونيز

١ ملعقة طعام كاتشب

١/٤ملعقة شاي بابريكا

١ ملعقة طعام عسل

١/٤ملعقة شاي بهارات مشكله

١/٢ملعقة شاي شطه حاره ( تباسكو)

١ملعقة شاي سيراتشا

١/٤ ملعقة شاي ملح

الطريقه: 

– في وعاء تخلط سويا صوص الصويا، البابريكا، البهارات المشكله والملح. يضاف الشرمب ويقلب جيدا.

– يحفظ في الثلاجه لمدة أقلها ٣ ساعات مع إبقائه مغطى.

– في وعاء منفصل يخلط الدقيق مع نشاء الذره ، ورق الزعتر المجفف و الاوريقانو. يغمس الشرمب بخليط الدقيقكل واحده على حدى حتى يغطى تماما.

– يقلى في زيت حار حتى يصبح ذهبي اللون. ينقل الى صحن مغطى بمناديل ورقيه حتى يمتص الزيت.

– يجهز الصوص في وعاء منفصل بخلط جميع مكوناته سويا. يصب الصوص على الشرمب ويقلب جيدا.

– يقدم مع القليل من البصل الأخضر المفروم على الوجه. 

إستخدمت الميني شرمب لتزيين السوشي . يمكنكم إستخدامه لتزيين أي طبق لديك.

Bon Appétit!

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *