الوصفة باللغه العربيه اسفل الصفحه

Enough for: 6 mini cups

Preparing Time: 10 minuets

Refrigerating Time: 3 hrs minimum

Ingredients:

For the Nutella base:

70g ground biscuits

4 large tbsp (50g) room temperature Nutella

For the cheesecake:

1 tbsp (10g )white granulated sugar

40g melted white chocolate

120ml whipped cream (cold)

80g room temperature cream cheese

Pinch of salt

1 tsp vanilla extract


Directions:

  • Prepare the biscuit base by mixing the Nutella and biscuits in a bowl, set aside.
  • In a separate bowl cream the cream cheese until soften. Add sugar, vanilla and salt. Beat on high speed until the sugar dissolves.
  • Pour in the melted white chocolate and give it a good mix.
  • In a chilled cold bowl, whisk the whipping cream until stiff peaks.
  • Fold in the whipping cream in 3 batches.
  • Arrange the biscuit and cheesecake layers as you like. You can choose to double the layers in small cups, popsicles molds, or you can use the classic cheesecake shape.
  • Cover and place it in the freezer for 3 hours or overnight in the refrigerator.

Enjoy!

الكمية تكفي ل: ٦ بوبسكيلز
مدة التحضير: ١٠ دقائق
مدة التبريد: ٣ ساعات عالاقل
المكونات:
لطبقة البسكويت:
٤ ملاعق كبير (٥٠ جم) نوتيلا
٧٠ جم بسكويت دايجستف مطحون
لطبقة التشيزكيك:
٨٠ جم جبنة كريميه (فيلادلفيا) بدرجة حرارة الغرفة
١٢٠ مل كريمة خفق (بارده)
١ ملعقة طعام (١٠ جم ) سكر ابيض محبب
٤٠ جم شوكولاته بيضاء
١ ملعقة شاي فانيليا
ذرة ملح

الطريقة:
– يخلط البسكويت مع النوتيلا ويوضع جانبا.
– تضرب الجبنة على سرعه عالية في وعاء منفصل حتى تصبح كريميه.
– يضاف لها السكر، الملح، و الفانيليا وتخلط جيدا حتى يذوب السكر تماما.
– تصب الشوكولاته البيضاء على خليط الجبنه وتقلب جيدا.
– في وعاء منفصل وبارد، تخفق كريمة الخفق حتى تصبح رغوية. (يوضع الوعاء في الفريزر قبل الاستخدام ليصبح باردا، أيضا يجب ان تكون كريمة الخفق بارده)
– تضاف كريمة الخفق على خليط الجبنه على ثلاث دفعات وتقلب باستخدام تقنية الطوي.
– ترتب طبقة البسكويت وطبقة التشيز كيك في وعاء التقديم على حسب الرغبه. في هذه الوصفة، استخدمت قوالب البوبسيكلز وغطيت من الداخل بورق النايلون مع تركه للخارج حتى يسهل اخراج التشيزكيك من القوالب.
– تغطى وتوضع في الفريزر لمدة ٣ ساعات عالاقل او بالثلاجه لمدة ٢٤ ساعه.
Enjoy!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *