الوصفة باللغة العربيه اسفل الصفحه

Enough for: 2 people

Preparing time: 3 minutes

Cooking time: 4 minutes

Ingredients:

2 eggs

2 small carrots cut into Julienne

Baby rocca

1 tbsp mayonnaise

½ tbsp honey

Salt

Ground black pepper

Olive oil

Brioche bread

Directions:

  • In a small pan, heat the a couple tbsps of olive oil. Crack the eggs in a separate bowl and give them a whisk.
  • Pour the eggs into the heated pan and reduce heat to low. Stir for a minute then leave the eggs to cook until they’re done.
  • In a bowl mix the carrots with mayonnaise and honey. Season with black pepper and salt.
  • Assemble the sandwich by placing the scrambled eggs on a slice of the brioche bread, then the carrots salad, baby rocca and finish with a slice of the brioche.

Enjoy!

تكفي لـ: شخصان
وقت التحضير: 3 دقائق
وقت الطهي: 4 دقائق
مكونات:
2 بيض
حبتان جزر صغيرتان مقطعتان إلى شرائح طويله رقيقه(جوليان)
جرجير
1 ملعقة كبيرة مايونيز
½ ملعقة كبيرة عسل
ملح
فلفل أسود مطحون
زيت الزيتون
خبز البريوش


الطريقة:
– في مقلاة صغيرة ، يسخن بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. يكسر البيض في وعاء منفصل ويخفق.
– يسكب البيض في المقلاة الساخنة وتخفف النار منخفضة جدا. يقلب البيض لمدة دقيقة ثم يترك حتى ينضج.
– في وعاء منفصل يخلط الجزر مع المايونيز والعسل. يتبل بالفلفل الأسود والملح.
– يوضع البيض المخفوق على شريحة من خبز البريوش ثم سلطة الجزر والجرجير الصغير ويغطى بشريحة من البريوش.
بالعافيه!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *