Slices of leftover chicken breast (I used grilled chicken)
Red and yellow sweet pepper cut into cubes
Sweet corn
Black olives
Cheddar cheese
Soft tortilla
Pinch of parsley
A clove of garlic (finely chopped)
Salt and black pepper
Half a squeezed lemon
Sriracha sauce
Directions:
– In a bowl, mix all the veggies along with lemon juice, garlic, salt and pepper.
– Later, add the chicken.
– Fill half of the tortilla with the mixture.
– Drizzle Sriracha sauce.
– Add cheese.
– Then, fold half of the tortilla over.
– Prepare a hot pan, place the tortilla on the pan and cook on both sides until golden brown.
Enjoy!!
المكونات:
صدر دجاج (إستخدمت بقايا صدر دجاج مشوي )
صدر دجاج (إستخدمت بقايا صدر دجاج مشوي )
فلفل أحمر و أصفر مقطع لمكعبات
ذرة حلوه
زيتون اسود
جبنة الشيدر مبشوره
تورتيلا لينة
بقدونس مفروم فرم خشن
فص ثوم (مفروم ناعما)
ملح و فلفل الأسود
نصف ليمون
صلصة سريراتشا (شطه أو صوص حار)
الطريقه:
1- دجاج مطبوخ (مسلوق ، مشوي ، اَي نوع تفضل)
٢- في وعاء تخلط الذره ، الفلفل الأحمر والأصفر، الزيتون ، الكزبره و الثوم .
٣- تتبل بعصير الليمون ،الملح والفلفل.
٤-يثنى خبز التورتيا من المنتصف و توضع الخضار في النصف الاول من التورتيا، ثم الدجاج، يرش صوص السيراتشا بعدها كميه كافيه من الجبن .
٥- تغلق التورتيا بالنصف الاخر منها.
٦- في مقلاه حاره تحمص التورتيا من الجهتين.
تقدم ساخنه
أتمنى ان تنال إعجابكم !