الوصفة باللغة العربية اسفل الصفحة⇓
Enough For: 3 people
Preparing Time: 2 minutes
Cooking Time: 10 minutes
Baking Time: 5-10 minutes
Ingredients:
1 1/2 cup of pasta
2 tbsp olive oil
1 small onion finely chopped
1 clove of garlic (minced )
2 medium tomatoes (cubed)
2 tbsp tomato paste
1 tbsp chili paste
1/4 cup of water
Pinch of oregano
Pinch of thyme
1/2 tsp salt
1/4 tsp black pepper (powder)
Pinch of fine chopped parsley
1 cup of roasted minced chicken
Cheddar cheese
Directions:
– Cook the pasta in a simmering water with a pinch of salt for about 10 minutes.
– In a hot pan, sauté the onion with 1 tbsp of olive oil.
– Add the fresh tomatoes and garlic, mix and let it cook on medium heat until the tomatoes start to soften.
– Add tomato and chili paste, oregano, thyme, salt, and pepper. Mix then add water and turn the heat down to low. Let the sauce cook for about 2 minutes.
– Drain the pasta and add it to the sauce along with the roasted minced chicken. Sprinkle some parsley and olive oil and give it a good mix.
– Let the pasta cook on low heat for about a minute.
– Transfer the pasta to a cake pan, add cheese on top and bake at 180 ºC for 5-10 minutes until the cheese completely melted.
Enjoy!
يكفي ل: ٣ اشخاص
مدة التحضير: دقيقتان
مدة الطبخ:١٠ دقائق
مدة الخبز: ٥- ١٠ دقائق
المقادير:
١ ١/٢ كوب باستا
٢ ملعقة طعام زيت زيتون
١ بصله صغيره مفرومه فرم ناعم
١ فصة ثوم مفرومه
٢ طماطم متوسطه الحجم مقطعه لمكعبات
٢ ملعقة طعام معجون طماطم
١ ملعقة طعام معجون الفلفل الحار
١/٤ كوب ماء
رشة اوريقانو
رشة زعتر مجفف
١/٢ ملعقة شاي ملح
١/٤ ملعقة شاي فلفل اسود مطحون
١ كوب دجاج مفروم محمر
رشة بقدونس مفروم
جبنة تشدر
الطريقة:
- تطهى الباستا في ماء مغلي ورشة ملح لمدة ١٠ دقائق .
- في مقلاة حارة، يشوح البصل مع زيت الزيتون حتى يلين ويحمر.
- يضاف الطماطم و الثوم و يطهى على حراره متوسطة حتي تصبح الطماطم طريه ومهروسه بعض الشيئ.
- يضاف معجون الطماطم و الفلفل، الاوريقانو، الزعتر المجفف، الملح ، الفلفل الاسود و الماء. يقلب و تخفض درجة الحراره الى منخفض جدا ويترك لمدة دقيقتين على النار.
- تصفى الباستا من الماء و تضاف على الصوص مع الدجاج المفروم . يرش البقدونس مع القليل من زيت الزيتون وتقلب الباستا.
- تترك على نار منخفضة جدا لمدة دقيقه.
- تنقل الباستا لصينية خبز، يرش الجبن عالوجه و تخبز على درجة حراره ١٨٠ درجة مئويه لمدة ٥ – ١٠ دقائق.
رمضان كريم!