الوصفة باللغة العربية اسفل الصفحة⇓

Enough For: 3 people
Preparing Time: 2 minutes
Cooking Time: 10 minutes
Baking Time: 5-10 minutes
Ingredients:
1 1/2 cup of pasta
2 tbsp olive oil
1 small onion finely chopped
1 clove of garlic (minced )
2 medium tomatoes (cubed)
2 tbsp tomato paste
1 tbsp chili paste
1/4 cup of water
Pinch of oregano
Pinch of thyme
1/2 tsp salt
1/4 tsp black pepper (powder)
Pinch of fine chopped parsley
1 cup of roasted minced chicken
Cheddar cheese
Directions:
– Cook the pasta in a simmering water with a pinch of salt for about 10 minutes.
– In a hot pan, sauté the onion with 1 tbsp of olive oil.
– Add the fresh tomatoes and garlic, mix and let it cook on medium heat until the tomatoes start to soften.
– Add tomato and chili paste, oregano, thyme, salt, and pepper. Mix then add water and turn the heat down to low. Let the sauce cook for about 2 minutes.
– Drain the pasta and add it to the sauce along with the roasted minced chicken. Sprinkle some parsley and olive oil and give it a good mix.
– Let the pasta cook on low heat for about a minute.
– Transfer the pasta to a cake pan, add cheese on top and bake at 180 ºC for 5-10 minutes until the cheese completely melted.
Enjoy!


يكفي ل: ٣ اشخاص

مدة التحضير: دقيقتان

مدة الطبخ:١٠ دقائق

مدة الخبز: ٥- ١٠ دقائق

المقادير:

١ ١/٢ كوب باستا

٢ ملعقة طعام زيت زيتون

١ بصله صغيره مفرومه فرم ناعم

١ فصة ثوم مفرومه

٢ طماطم متوسطه الحجم مقطعه لمكعبات

٢ ملعقة طعام معجون طماطم

١ ملعقة طعام معجون الفلفل الحار

١/٤ كوب ماء

رشة اوريقانو

رشة زعتر مجفف

١/٢ ملعقة شاي ملح

١/٤ ملعقة شاي فلفل اسود مطحون

١ كوب دجاج مفروم محمر

رشة بقدونس مفروم

جبنة تشدر

الطريقة:

  • تطهى الباستا في ماء مغلي ورشة ملح لمدة ١٠ دقائق .
  • في مقلاة حارة، يشوح البصل مع زيت الزيتون حتى يلين ويحمر.
  • يضاف الطماطم و الثوم و يطهى على حراره متوسطة حتي تصبح الطماطم طريه ومهروسه بعض الشيئ.
  • يضاف معجون الطماطم و الفلفل، الاوريقانو، الزعتر المجفف، الملح ، الفلفل الاسود و الماء. يقلب و تخفض درجة الحراره الى منخفض جدا ويترك لمدة دقيقتين على النار.
  • تصفى الباستا من الماء و تضاف على الصوص مع الدجاج المفروم . يرش البقدونس مع القليل من زيت الزيتون وتقلب الباستا.
  • تترك على نار منخفضة جدا لمدة دقيقه.
  • تنقل الباستا لصينية خبز، يرش الجبن عالوجه و تخبز على درجة حراره ١٨٠ درجة مئويه لمدة ٥ – ١٠ دقائق.

رمضان كريم!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *