الوصفة باللغه العربيه اسفل الصفحه⇓
Serving: 1 person
Preparing Time: 1 minuet
Cooking Time: 15 minutes
Ingredients:
1 croissant
2 eggs
Chopped jalapeño
Parmesan cheese
For the sauce:
1 tbsp mayonnaise
½ tbsp honey (you can add more)
2 tbsp white vinegar
Small pinch of salt
1/4 tsp black pepper
½ tsp cayenne pepper
Directions:
- Fill a pot with room temperature water. Place the eggs inside and cook on high heat for 15 minuets.
- Turn off the heat, discard the hot water and fill the pot with tab water. Set the eggs aside to cool down.
- Peel the eggs, chop them roughly, add the jalapeño and season with salt and black pepper.
- Combine the sauce ingredients in a bowl.
- Add the egg mixture, give it a good mix and set aside for a few minutes for the ingredients to infuse.
- Cut the croissant horizontally, fill with the mixture and some Parmesan cheese.
Enjoy!

مدة التحضير: دقيقه واحده
مدة الطهي: ١٥ دقيقه
المقادير:
١ كرواسون
بيضتان
هالبينو
جبن البارميزان
للصوص:
١ ملعقة طعام مايونيز
١/٢ ملعقة طعام عسل (ممكن إضافة اكثر)
٢ ملعقة طعام خل ابيض
رشة بسيطة ملح
١/٤ ملعقة شاي فلفل اسود مطحون
١/٢ ملعقة شاي فلفل احمر مطحون
الطريقة:
– بقدر صغير توضع البيضتان، يملىء القدر ماء بدرجة حرارة الغرفة. يوضع على نار عاليه لمدة ١٥ دقيقه.
– يصفى القدر من الماء ويصب عليه ماء بدرجة حرارة الغرفه. يوضع جانبا حتى يبرد البيض تماما.
– يقشر البيض ويقطع لقطع متوسطه، يضاف عليه الهالبينو ويتبل بالملح والفلفل الاسود ويقلب.
– تخلط جميع مقادير الصوص في وعاء منفصل وتضاف على خليط البيض. يقلب جيدا ويوضع جانبا حتى تتجانس المكونات سويا.
– يقطع الكرواسون افقيا ويحشى بالخليط و قطع من جبنة البارميزان.
Enjoy !
