الوصفة باللغة العربية اسفل الصفحة⇓

Enough For: 5 people
Preparing Time: 2 minutes
Ingredients:
450g canned chickpeas
1 tbsp olive oil
3 cloves garlic
1 1/2 lemon
1 tsp black pepper
1/2 tsp salt
3/4 cup tahini
3 tbsp cold water
For Spicy Hummus:
3 tbsp chili paste
Directions:
Combine all ingredients in a food processor. Give it a few pulses until smooth. If you wanna make the spicy hummus, you just blend the chili paste with the rest of the ingredients.
Transfer to a container with a tight lid on and refrigerate until served.
Serve with some extra version olive oil on top.
Enjoy!

الكمية تكفي: ٥ اشخاص

مدة التحضير: دقيقتان

المقادير:

٤٥٠ جرام حمص معلب

١ ملعقة طعام زيت زيتون

١ و ١/٢ ليمون

١ ملعقة شاي فلفل اسود

١/٢ ملعقة شاي ملح

٣/٤ كوب طحينه

٣ ملاعق طعام ماء

للحمص الحار:

٣ ملاعق طعام معجون الفلفل الاحمر

الطريقة:

• توضع جميع المقادير في محضر الطعام و تخلط سويا حتى تصبح سلسله و متجانسه. في حالة الرغبة بتحضير الحمص الحار، يوضع معجون الفلفل مع المقادير و يخلط سويا.
• ينقل الحمص الى وعاء بغطاء محكم و يحفظ في الثلاجة الى وقت التقديم.
• يقدم مع رشة من زيت الزيتون عصرة آولى على الوجه.

!Enjoy